MEAT SHOP
精肉店
精肉店様の看板商品やこだわりの原料を活かし、惣菜・冷凍加工品として展開できる商品を開発します。
店頭の揚げ物・惣菜と相性の良い仕様もご提案可能です。
開発ストーリー
〜精肉店の強みを活かした加工商品へ。〜精肉店様からは、「自店の肉を使ったオリジナル商品を作りたい」というご相談を多くいただきます。
しかし、原料指定や小ロット、味の再現性といった条件から、製造が難しくなるケースも少なくありません。
コロッケランドでは、精肉店様の強みやこだわりを丁寧にヒアリングし、その価値を最大限に活かせる商品設計を行ってきました。
店舗での販売シーンやお客様の反応を想定しながら、「その店ならではの商品」を形にしていくことを大切にしています。
